郷土活動

芭蕉水御膳

2004年3月29日大垣の名物食開発グループによる「おいしいおおがき」の第2弾「芭蕉水御膳・昼餉(ひるげ)」の品評会を開催しました。

芭蕉水御膳芭蕉水御膳

「芭蕉水御膳・昼餉(ひるげ)」はランチスタイルで気軽に召し上がっていただける料理です。その条件は、第1弾で開発した「芭蕉水豆腐」を使用し、どこかに江戸時代に何度も大垣を訪れた芭蕉さんにちなんだ物語を持っていることです。
参加メンバーによる創作料理のお披露目が商工会議所の和室にて行われました。

芭蕉水御膳試食芭蕉水御膳パンフ

デリカスイトでは・春 伊吹   1,050円(税込)
・春 木曽長良 1,575円(税込)
・春 田三反  2,625円(税込)の3タイプの
お弁当を販売します。(「伊吹」のみ数量限定発売。その他は要予約。配達も承ります。)

芭蕉水御膳伊吹芭蕉水御膳伊吹

「芭蕉水御膳・昼餉(ひるげ)」はその後4月4日、「舟下り芭蕉祭り」で一般に発表されました。

芭蕉水御膳のぼりデリカスイトの「芭蕉水御膳・昼餉」はお持ち帰り・配達が、キラリたつみ店では飲食もできます。
◆販売店(舟にゆられる芭蕉さんと燈台のイラストの青いのぼりが目印です。)
・OSOZAi-YA美濃味匠アピオ店
  大垣市高屋町1-145アピオ1階 tel.0584-73-4480
・OSOZAi-YA美濃味匠JR名古屋駅店
  名古屋市中村区名駅1-1-4 tel.052-586-3101
・キラリたつみ店(予約・配達受付)
  大垣市築捨町5-66-1 tel.0584-89-9111

↓芭蕉水御膳のパンフレットがご覧になれます。

芭蕉水御膳 春 パンフ表面芭蕉水御膳 春 パンフ中面「芭蕉水御膳 春」全店パンフ
(PDFファイル・両面約560k)

芭蕉水御膳 夏 パンフ表面芭蕉水御膳 夏 パンフ中面「芭蕉水御膳 夏」全店パンフ
(PDFファイル・表面約184k、中面約1.2MB)

芭蕉水御膳のページへ《大垣商工会議所:芭蕉水御膳のページへ

pdf大垣商工会議所・商工ニュース2006.8号よりPDFファイル(約33k)
「特集/地域の活性化に向けて〈芭蕉水御膳で街に活気を!〉」

○松尾芭蕉ゆかりの地を訪ねるミニツアー実施へ(日本商工会議所サイト内)

○おいしい水の発泡酒を新発売。
  「奥の細道むすびの地」で知られる水都・大垣の新名物料理「芭蕉水御膳」に
「西濃ブルワリー」オリジナル発泡酒。
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