社内報(まごころこみゅにけーしょん)より

Founderより

●11年1月1日号

ありがとうございます。

やはり、あなたの笑顔がいいから。
やはり、あなたの料理がいいから。やはり、あなたの・・・・・・・。
喜ばれたいですね。
ひとつづつ 「あなたの・・・いいから」を増やしていきたいですね。
私も あなたも、デリカスイトも。

創業から50年、デリカスイト創立して39年。
魚福116年(明治28年)、水了軒123年(明治21年)も加わりました。

縁に感謝し、覚悟を決めよう。徹底して、お客様に 選ばれることを。
私たちの 幸福人生に つなげる唯一の道。

ありがとうございます。本年もよろしくお導き下さい。
昨年、7月「水了軒」本社工場とブランドを得る縁を戴きました。

  • ・JR名古屋駅「龍の瞳おむすび」、セントレアで「きしめん美濃味匠」、JR多治見駅・吉祥寺に「水都」・福井等で開店させて頂きました。
  • ・春日貝原棚田での「龍の瞳」お米づくりに参入、初収穫出来ました。
  • ・10月、岐阜県元気なまちづくり応援事業を受託して、「産直野菜のにこやか軽トラック市場」でシャキシャキ野菜に出会っています。
  • ・岐阜県iPhoneプロジェクト、先端技術・DCC事業を受託して2年目。

場を戴くご縁を 心より喜び 感謝申し上げます。
本年も引き続き、懸命に進ませて頂きます。
さらに、大阪「水了軒」厨房で「八角弁当」の復刻、「美濃万懐石」や「魚福」のピチピチお魚と魚惣菜の進化にも努めたく存じます。

芭蕉元禄と自噴のまち・大垣地下水を基本に、美濃身土不二・知多身土不二を進め、安心・おいしさ・値打ち・楽しさ・新鮮の5誓を高めて参ります。

潟fリカスイト 代表取締役 FOUNDER  堀冨士夫