商品情報

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●速弁(はやべん)2017年 秋

「速弁」は、高速道路の「速」と、弁当の「弁」を組み合わせたネーミングです。各地域の旬の食材を素材に、季節感を演出した、ちょっと贅沢なサービスエリア限定のお弁当です。
<名神高速道路・養老SAにて販売のデリカスイトの速弁は・・・>
地元の食材を使用した内容となっています。お米は岐阜県産[ハツシモ]、水の都・大垣のおいしい水で炊き上げています。

●すき焼き風飛騨牛重 販売価格(税込)1,380円

すき焼き風飛騨牛重

美味しい大垣の地下水で炊いた、岐阜県産【ハツシモ】のごはん。
その上に、じっくり煮込んだ【飛騨牛】をたっぷりのせた贅沢な逸品です。
温めると肉のやわらかさが引き立ち、一層美味しくお召し上がりいただけます。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

一、【飛騨牛】すき焼き風煮 岐阜県の味覚、飛騨牛を玉葱、ごぼう、人参と一緒に甘辛く炊きました。

一、【ハツシモ】の白ごはん 初霜の降りる頃に収穫されるお米です。

一、付け合せ 舞茸天ぷら、彩り豆腐、栗甘露煮、錦糸玉子、六方里芋、椎茸煮、さつまいも蜜煮

●芭蕉水御膳 秋 販売価格(税込)1,490円

芭蕉水御膳 夏

俳聖「松尾芭蕉」が「奥の細道」を終えた結びの地「大垣」のおいしい地下水と地元の食材を使用した、秋の野菜と甘味をふんだんに盛り込んだ、秋の味覚満載のお弁当です。

一、岐阜県産【ハツシモ】のきのこ御飯  季節の味をお楽しみください。

一、鮭味噌祐庵焼 鮭を祐庵地に漬け込み、焼き上げた一品です。

一、盛合せ 舞茸の天ぷら、鶏つくね、小松菜煮浸し、玉子焼、合鴨ロース、彩り豆腐、蒟蒻

一、煮物 蓮根煮、六方里芋、人参、椎茸

一、甘味 富有柿(乾燥)、栗甘露煮


店頭販売の他、お電話にてご予約を承っております。(数に限りがございます。)

電話番号:
養老SA(上り線) 0584-32-3152(受付時間 9:00〜20:00)
養老SA(下り線) 0584-32-0879(受付時間 9:00〜20:00)

ご予約は2日前の18:00までにお願いします。
店頭での販売時間は10:00頃からとなっておりますのでご了承ください。

速弁 季節があるからできた味


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