岐阜新聞 開運を呼ぶ恵方巻きに

家庭の笑顔、団らんへ

同社は今年、東海3県や神奈川県、大阪府の53店舗で恵方巻きや縁起物ののり巻き「鬼切り」など計4万5000本の販売計画。 グループの日本料理ひら井や蔦茂でも提供する。鉄火、車エビ、紅ズワイガニの3種の細巻き「英傑巻」、食べ切りやすいハーフサイズの販売に力を入れる。 この日は、堀富則社長ら役員や社員、グループ会社の代表ら9人が参列。 鈴木孝慈住職が商売繁盛や社運輿隆などの祈願も込めて般若心経を唱え、本堂やトラックに積まれたのりに祈祷を行なった。 今年の恵方は南南東。堀社長は「コメ価格が１年前の倍以上に上がる中、一粒も無駄にならないよう数量を見直し、食べやすいサイズを企画した」 と食品ロスへの対応を説明。「食を通じて明るく素敵な生活、社会に貢献したい。提供する恵方巻きが家庭の笑顔や団らんのよりどこ路になれば」と話した。